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Cat. Number
HA11633
Chemical Name
新蔗果三糖
Mol. Formula
C15H12O4
Mol. Weight
256.25
Qty 1
1mg
Application Notes
≥98%
Melting Pt.
202℃
Boiling Pt.
511.1±50.0℃
References

低聚果糖是由菊粉部分水解得到,聚合度范围在2到8(平均聚合度4)。低聚果糖根据公式GFn (葡萄糖G和果糖F数量)来命名。

菊粉是由 β(2-1)链接的果糖单元构成,拥有一个典型的葡萄糖端基。天然菊粉具有线性结构,聚合度从3到60(平均聚合度10)。菊粉存在于许多水果和蔬菜中,包括洋葱、韭菜、大蒜、香蕉、芦笋、菊苣和洋姜。 

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